哎你别说，来西安玩的十个有九个只知道往兵马俑挤，剩下那个可能还在回民街啃肉夹馍。但你知道吗？西安城里藏着几十家超有意思的喝茶工作室，随随便便就能找到比网红奶茶店更有味道的去处。今天咱们就唠唠，怎么在十叁朝古都喝出点新花样？
以前我也纳闷，茶馆就茶馆呗还搞什么工作室？后来才发现这里头讲究大着呢！这些工作室通常藏在居民楼或文创园区里，没有商业街的喧闹，老板多是茶痴级别的人物。上次我在南门附近找到家工作室，老板直接搬出1985年的普洱老茶饼，边泡边给你讲茶马古道的故事，听得人直想穿越回唐朝。
新手必知的叁大优势：1. 价格比连锁茶馆便宜三分之一（普通茶位费30-50元）2. 可以自带茶叶让老板帮忙冲泡（省了买茶钱）3. 能摸到市面上少见的古董茶具（小心点别打碎就行）
1. 荷茶坊（莲湖区甜水井街）这家藏在老小区叁楼的工作室绝了！推开防盗门就是满屋子的茶香，老板收集了全国200多种茶叶罐。重点是可以自己动手炒茶，看着青叶子在铁锅里翻腾变卷曲，比看魔术还过瘾。
2. 青砖小院（碑林区书院门）门脸小得差点错过，进去别有洞天。他们家用的是西安老城墙砖砌的茶台，配上冰峰汽水调的特调茶饮，这种混搭只有陕西人才想得出来吧？
3. 长安十二时辰（曲江新区）别看名字像网红店，其实是正经茶艺工作室。每天按十二时辰更换主题，辰时的龙井配荷花酥，戌时的熟普配椒盐核桃，吃食比茶还抢戏。
4. 茶马遗风（雁塔区后村西路）二楼阳台正对大雁塔，傍晚时分看着夕阳洒在塔身上，喝着手工炭焙铁观音。建议约上会拍照的朋友，分分钟出大片。
5. 城墙根茶研所（未央区自强东路）这家最绝的是能把你的生辰八字跟茶配起来！老板研究茶与五行十多年，上次给我配了款桂花乌龙，说是能补火运，别说喝完还真觉得精神头足了不少。
第一次去千万别犯这些傻：× 进门就问"最贵的茶多少钱"（显得特外行）× 用开水直接冲老板的紫砂壶（会裂！）× 把茶海当烟灰缸用（老板真的会哭）
正确打开方式：→ 先观察茶席布置，夸两句茶具好看准没错→ 等老板温杯后再伸手摸茶具→ 喝不懂就说"这茶挺有意思的"，万能金句
蚕：第一次去该点什么茶？础：建议从清香型铁观音或茉莉花茶入手，味道接受度高。千万别上来就挑战老班章，那苦涩味能让你怀疑人生。
蚕：需要提前预约吗？础：工作日随到随坐，周末最好提前半天约。有些工作室一天只接待叁拨客人，去之前打个电话最稳妥。
蚕：能待多久？础：一般来说不限时！我常带着笔记本去蹭奥颈贵颈办公，有次从下午喝到打烊，老板还送了包茶样让我带回家。
喝茶这事吧，真不用端着。上次见个姑娘把盖碗玩得跟杂耍似的，结果茶水洒了一桌子。老板反而乐呵呵地说："茶器本来就是拿来用的，摔了再买呗！"在西安这些工作室里，你能碰见穿汉服的小姐姐，也能遇见光着膀子盘核桃的大爷，要的就是这份自在劲儿。
下次逛完钟鼓楼别急着回酒店，拐个弯钻进小巷子里。说不定推开某扇旧铁门，就能遇见让你惦记一辈子的那盏茶。记住啊，好茶不怕巷子深，但怕导航不准——建议把这篇攻略收藏好，迷路了随时翻出来看！