?你造吗？来南京旅游十个人里有八个会问"到底哪家淮扬菜最正宗"，结果被各种网红店坑到钱包瘦身？今天咱就唠唠这家藏在夫子庙边上的老字号——江苏一品楼！为啥本地人带外地朋友吃饭都往这儿钻？跟着我摸透门道，保准你吃得像个行家！
先说最实在的！导航直接搜"江苏一品楼（瞻园路店）"，千万别跑错到其他分店。地铁1号线叁山街站4号口出来，沿着卖盐水鸭的摊子走200米，看见青砖灰瓦的明清建筑就对了。门口常年停着旅游大巴？别慌！直接上二楼包间区，安静又私密。
服务员递来的菜单能有叁斤重！听劝啊朋友们：1. 蟹粉狮子头必点（别被68元/个吓到，真能吃到蟹黄颗粒）2. 软兜长鱼选现杀（上桌还在动的才是真新鲜）3. 美龄粥隐藏喝法：加一碟白糖自己调甜度4. ?千万别点：盐水鸭（南京满大街更好吃的）5. ?惊喜彩蛋：报暗号"王师傅介绍"送桂花糖芋苗！
上次逮着主厨唠了半小时，可算套出实话了：- 凌晨3点去众彩市场抢头水江鲜- 一道文思豆腐切2小时（亲眼见过师傅戴老花镜雕花）- 松茸汤底要吊足8小时所以贵有贵的道理，但！周叁会员日全场7折，懂？
你以为排队两小时才能吃上？教你三招：1. 下午4点准时打电话订晚市（报公司名说是商务宴请）2. 带行李箱去！服务员会优先安排（亲测有效）3. 跟收银台阿姨唠家常，可能送你抵用券
看到这里先收藏！血泪教训：× 别穿白衣服吃松鼠桂鱼（糖醋汁会溅）× 别点大份煮干丝（两人吃小份都剩）× 别信"时价"水产（先问清具体价格）× 拒接推荐的红酒（自带酒水收30开瓶费）
说实话啊，作为月薪五千的打工人，第一次看到人均200+的菜单确实手抖。但吃完那口鸡汁回鱼瞬间真香了——鱼肉像豆腐一样滑进喉咙，汤汁鲜得能拌叁碗饭！要说缺点嘛，包厢最低消费888元确实肉疼，建议4-6人组队来吃最划算。
最后甩个真实评价：环境90分（古色古香但略陈旧），菜品95分（闭眼点不出错），服务70分（忙起来会摆臭脸）。冲着能吃到《风味人间》同款的**蟹壳黄烧饼】，这波不亏！记得吃完去后院拍照，那棵两百年的银杏树绝了～