（掏出手机翻相册）你看这张照片，红油发亮的辣子鸡丁、金灿灿的炸虾球、五颜六色的配菜...这要是在商场餐厅不得卖个168？可人家摊主就敢标价70块！我当初就是被这卖相勾得走不动道，结果吃完拉了两天肚子。
现在跟你说实话，这些"浓妆艳抹"的街边套餐，十家有八家都在玩障眼法。油用得比粉底还厚，辣椒酱泼得跟不要钱似的，就是为了盖住食材本身的问题。我有次亲眼看见摊主把发蔫的青菜泡在红色素水里，半小时后直接变成"秘制酸辣泡菜"。
? 别被灯光骗了：很多摊位用暖黄射灯打光，生肉都能照出大理石纹路? 警惕"全家福套餐"：什么都有往往什么都不新鲜? 先看垃圾桶：要是地上堆满塑料调料包，绝对是用工业调味品? 汤水特别要注意：反复加热的老汤最容易滋生细菌
（气得拍桌子）上次在夜市看见个卖海鲜烩饭的，摊主拿着喷枪把芝士烤得滋滋响，香气飘出二里地。结果端上来才发现，所谓的"阿根廷红虾"根本就是冷冻虾仁，米饭底下全是没化开的味精块。
现在这帮人精得很，专门研究抖音热门菜品。你看他们操作台摆的：喷火枪、干冰烟雾、彩虹糖针...整得跟米其林摆盘似的。可你仔细看食材，西兰花根都发黑了还泡在酱汁里，炸鸡排裹的面粉比肉厚叁倍。
（猛灌一口凉白开压火）说到底还不是欺负咱们不懂行！用重口味掩盖食材不新鲜，靠视觉冲击让人忽略分量不足。我有次拆穿摊主用的合成肉，他居然理直气壮说："70块钱你还想吃真牛排？"
更绝的是这些摊位的定价心理学，70块正好卡在年轻人心理防线——比外卖贵点但看起来超值。实际上成本可能不到20块，剩下全花在色素香精和网红餐具上了。我认识个干这行的朋友说，他们批发的"韩式泡菜"8毛钱一斤，加两勺辣椒油就能卖你15块。
（突然压低声音）跟你说个行业内幕，有些摊位会专门雇人当托儿。你看着排长队，其实都是自己人在那晃悠。等真客人上钩了，直接从保温箱掏预制菜，微波炉叮一下就端出来。那浓油赤酱的，吃进嘴里跟嚼橡胶似的。
我现在宁可多走两步去正规店面，70块足够在连锁餐厅吃个单人套餐了。街边这些"化妆大师"做的饭，就跟某些网红主播一样——关了美颜滤镜，真没法看！你要非想尝鲜，记住叁字口诀：看原料、闻本味、尝原汤。别等进了医院才后悔，那会可就不是70块钱能解决的了。