半夜饿得前胸贴后背时，你是不是也刷到过"昆山快餐200起""半夜加价500"这类广告？先别急着下单！作为在昆山混了5年的夜猫子，今天手把手教你拆解这个行业的明规则和暗套路。
上个月我特意做了个实验：同一家店，晚上10点订餐200元搞定，凌晨2点再订居然要500！当场把送餐小哥拉住唠了半小时，总算搞明白门道：
地段决定价格
园区周边的快餐店通常定价200+，但凌晨往老城区方向走3公里，同款套餐只要120！不过要当心有些店会收"夜间配送费"，最高见过加收80%的！
套餐里的文字游戏
200元套餐可能写着"叁荤两素"，但素菜=土豆丝+酸辣白菜；500元档的素菜可能是干锅花菜+蒜蓉空心菜。荤菜差距更大，排骨和鸡翅根本不在一个价位档。
隐藏的增值服务
有次凌晨3点订500元套餐，老板直接送了保温袋+2罐红牛。后来才知道，这些成本早就摊在餐费里了。想省钱？记得提前问"能不能不要赠品减费用"。
上周亲眼见个新手被坑了680，就因为他没注意这几个细节：
别信路边黄牛
特别是九方城周边，总有人举着"特价快餐"的牌子。这些人赚差价狠着呢！有次亲眼看到他们把98元的套餐以298转卖，还信誓旦旦说"全市最低价"。
警惕临时加价
凌晨1点后，有些店会突然改价。最好保存点餐时的页面截图，要是送餐时价格不对，直接打市场监督局电话（别问我怎么知道的）。
分量缩水最致命
很多店半夜会把米饭量减少1/3，美其名曰"怕浪费"。建议下单时备注"米饭加量"，或者直接点明确标注重量的套餐（比如500驳/盒这种）。
上周带着20个新手做了个点餐实验，总结出这些干货：
跟十来个老板混熟后，他们终于说了大实话：
小编观点：其实200和500的套餐没有绝对好坏，关键看你的需求。要是就想填饱肚子，选基础套餐就行；要是需要即时配送+定制菜品，多花点钱也值。但千万记住——所有服务都要提前确认好价格，别等吃完才扯皮！