哎我说,最近有外地朋友来徐州玩,张嘴就问:"你们这儿除了地锅鸡还有啥能带走的特产?"我当时就乐了——兄弟你怕是不知道,咱们徐州人喝茶的讲究,可比你想象中野多了!
1. 云龙云雾茶(对,就是云龙湖那个云龙!)
这茶真不是吹的,每年清明前后老茶农就背着竹篓上山采青。去年跟着茶农王大爷进山,看着他专挑海拔300米以上的老茶树,说这种茶青泡出来的汤才够透亮。记住要买带"云雾纹"包装的,那种才是真货。
2. 丰县苹果茶
别笑!真不是黑暗料理。丰县果农把苹果花和秋茶拼配,喝起来有股子花果香。我表妹坐月子那会儿,天天抱着保温杯喝这个,说是比奶茶还上瘾。关键这茶冷泡特绝,往矿泉水瓶里扔两包,晃个五分钟就能喝。
3. 邳州银杏茶
这玩意儿可金贵了,得用百年银杏树的嫩叶炒制。上个月去邳州银杏大道,看见茶厂老板正拿着筛子挑叶子,说是十斤鲜叶才能出一斤茶。泡开汤色跟琥珀似的,带点微微的苦,老茶客就好这口。
问题来了:徐州人喝茶真就只喝本地茶?
那您可小瞧咱了!要说喝茶这事,徐州人向来是"拿来主义"的祖宗。早年间靠着运河码头,什么茶都能在这地界碰着:
上周陪刚入职的小李去买茶,好家伙差点被忽悠瘸了。记住这几个要点:
对了,最近听说年轻人流行去户部山茶市"捡漏"。上周亲眼见个姑娘200块收了半斤陈年六安瓜片,把隔壁摊主气得直拍大腿。不过新手还是建议先去正规茶庄,等混熟了再玩心跳。
上回同事老张把云雾茶和普洱混着泡,结果整宿睡不着觉。跟茶艺师打听才知道:
要是实在拿不准,就去老茶楼点个"叁炮台"。茶博士现场给你配,还能看个茶艺表演,比刷短视频有意思多了。
小编观点:说真的,在徐州喝茶这事吧,就跟吃把子肉似的——甭管多贵的茶,往搪瓷缸里一扔,坐在马扎上晒着太阳喝,那才叫地道!