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叁水横岗市场小巷子｜菜鸟必看！本地人偷偷吃的20元管饱攻略

哎你听说过没？在佛山叁水藏着个神秘美食据点——横岗市场后边的小巷子！明明导航显示到了，站在市场门口却死活找不着入口？今天我就把这条连本地人都要绕叁圈的“秘境通道”给你扒个底朝天！

（抓耳挠腮.箩辫驳）说来惭愧，第一次去的时候我在市场正门转了二十多分钟，最后跟着个提着烧鸭的大叔才摸到正确入口...

?♂?【找路指南】认准这叁个地标

1. 正门左侧的凉茶铺：看见挂着"廿四味"招牌的老式凉茶铺，往它右手边的小斜坡走
2. 红色塑料筐堆：遇到堆成小山的装菜筐别犹豫，从两筐中间的空隙钻过去
3. 贴满小广告的转角：看到墙上密密麻麻的"通厕""搬家"广告纸，恭喜你成功进入美食战区！

（突然顿悟）原来这条巷子根本不在市场里面！得从外围居民楼之间穿过去，难怪新手会懵圈...

?【必吃清单】人均20吃到扶墙

• 阿婆牛杂摊 ?下午叁点准时出摊，用蜂窝煤炉子熬的汤底巨香！记得要加她家自制的蒜蓉辣椒酱，辣得超带劲！

• 无名糖水车 ?没有固定位置的叁轮车，但下午五点后肯定在巷尾榕树下。3块钱的绿豆沙里居然能吃出陈皮香，绝了！

• 肥仔烧腊档 ?玻璃柜里油光发亮的烧鸭腿，15块给一整只！重点是要让老板浇两勺秘制酸梅酱，解腻又开胃

（猛拍大腿）早说啊！上次我就错过了藏在居民楼二楼的私房肠粉，听说要熟人带才能吃上...

??【避坑指南】这些雷我帮你踩过了

1. 看到"网红推荐"贴纸的摊位直接绕道，真正好吃的都是破破烂烂的老摊子
2. 下午四点前人最少，六点后本地阿叔阿姨开始排队，建议错峰来吃
3. 带现金！带现金！带现金！重要的事情说叁遍，好多老摊主不收微信

（突然压低声音）偷偷告诉你们，巷子尽头那家卖鱼皮角的老板娘脾气超臭，但东西实在太好吃了，被骂也值了...

?【隐藏玩法】本地人才懂的暗号

• 跟老板说"照旧"，可能触发隐藏菜单（别问我怎么知道的，试过有惊喜）
• 买完东西问句"有冇得坐？"，说不定会被带到居民楼天台的秘密用餐区
• 周叁周五早上会有农户直销的新鲜河鲜，价格比市场里便宜一半！

小编观点：这条破巷子绝对是我在佛山挖到最野的美食宝藏！虽然环境像迷宫，虽然凳子都包浆了，但那份烟火气真的千金难换。建议第一次去别贪多，跟着鼻子走准没错——哪家香味勾得你走不动道，直接冲就完事了！

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