你是不是也听过乌鲁木齐粮校后街的传说？那些老乌鲁木齐人嘴里念叨的"粮校后街烤肉香得能绊倒人""后街的酸奶粽子赛过五星级甜品"，现在打开导航却死活搜不到？别慌！今天咱们就来扒一扒这条神秘老街的前世今生。
先说清楚啊，粮校后街其实一直都在！只不过现在改叫西后街了。这条藏在老城区的小巷子，北接红山路，南连新兴街，总长不到800米。当年因为挨着新疆粮食学校得名，后来学校搬走了，街名也跟着改了好几轮。
不过老乌鲁木齐人还是习惯叫它粮校后街，特别是那些开了二叁十年的老店，招牌上还倔强地印着"原粮校后街老字号"。去年市政搞门牌整顿，导航地图集体更新，结果就把老名字给整没了——这事儿搞得连本地出租车司机都经常犯迷糊。
要找到这条"隐身"的美食街，记住叁个关键点：1. 认准西后街+新民路交汇处的红色大拱门2. 看到"原粮校后街老店聚集区"的蓝底白字指示牌就对了3. 附近有个24小时营业的新民路便民市场，顺着市场西边走50米准没错
最近有吃货在抖音发攻略说"粮校后街搬到和田街了"，其实是个大误会！那是另一条美食街，跟咱们说的老粮校后街完全两码事。真正的老店都在原址坚守着，只是换了新招牌而已。
摸着良心推荐这几家：- 阿卜杜烤肉王（下午4点就开始排队）：他家羊肉串肥瘦比例堪称艺术，3瘦1肥黄金配比，撒的辣子面是老板从南疆背回来的- 古丽面肺子：白色招牌很不起眼，但每天要卖掉200公斤面肺子。记得要加她家特制的野蘑菇汤- 酸奶粽子研究所：把新疆酸奶、和田红枣和泰国糯米玩出花，5种口味轮换，周叁限定的无花果味最抢手
特别提醒！这里很多店只收现金，尤其是下午茶时段。建议备好零钱，别像我上次举着手机满街找换零钱的大叔，尴尬得脚趾抠地...
我知道你们最想问这个——改造后的粮校后街变味了吗？这么说吧：- 老店保留了90%，但部分搬进了统一样式的店铺（拍照没那么带感了）- 新增了夜间亮化工程，晚上七点亮灯后特别有氛围- 卫生条件提升明显，再也不用担心踩着油腻腻的地砖了
不过要吐槽的是，现在下午五点之后人流量暴增，想安安静静吃个饭最好错开周末。上周六我去买烤包子，排队时前面大叔的汗都滴我手机屏幕上了...
小编观点：粮校后街就像个倔老头，外表换了新衣裳，骨子里还是那个烟火气十足的老饕圣地。建议选个工作日午后，带着空肚子和128骋的胃，从街头吃到街尾才是正确打开方式！