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发布时间:2025-03-30 04:38:19

上海工作室品茶:2025年年轻人都在偷偷打卡的新潮流?

哎你别说啊,最近路过静安寺写字楼,怎么连空气里都飘着龙井香?这事儿还得从上周叁说起——2025年03月30日下午叁点半,我在南京西路亲眼看见五个打扮时髦的姑娘,人手提着青花瓷茶具礼盒往写字楼里钻。这年头,年轻人不去咖啡馆改喝茶了?


?工作室喝茶怎么就突然火起来了?

说出来你可能不信,现在上海白领圈最潮的社交暗号是"今天喝茶吗"。不过此喝茶非彼喝茶——既不是去老字号茶楼,也不是在家泡茶包,而是钻进藏在写字楼里的"品茶工作室"。

上礼拜我逮着机会跟刚开业的"云间茶事"主理人小林聊了会。这90后姑娘以前是做互联网的,去年突然辞职搞起了茶室。"现在年轻人要什么?要仪式感但不要拘谨,要文化但不要说教。"她边说边给我演示怎么用智能茶具泡出82℃的凤凰单枞,手机础笔笔还能记录每泡茶的香气曲线。


?核心问题:这跟传统茶馆有啥不一样?

问得好!我刚开始也纳闷,直到亲自体验了叁家不同风格的工作室:

  1. 空间设计:有的搞成太空舱风格配全息投影茶席,有的直接复刻《梦华录》场景
  2. 消费模式:按小时收费(68-198元/小时)包含茶师服务+无限续杯
  3. 附加价值:能上茶艺体验课、定制专属茶叶罐、甚至给客户做茶味香水
  4. 社交属性:每周举办"盲品擂台赛",获胜者能赢取稀有茶叶

?行业报告里的冷知识

据《2025上海新茶饮消费白皮书》显示:- 全市登记在册的品茶工作室已达387家- 90后消费者占比61%,其中女性占七成- 单店日均接待量是传统茶馆的3.2倍- 最受欢迎的三大品类:白毫银针、鸭屎香、冰岛古树生普


?这事靠谱吗?会不会是昙花一现?

说实话,刚开始我也怀疑是不是网红经济的新泡沫。但跟几个常客聊完,发现事情没那么简单:


?个人观点:茶文化可能正经历最接地气的变革

有次在徐汇的工作室看到个震撼场景:叁个穿汉服的姑娘和两个西装革履的投资人,围坐在智能茶台前,边喝陈皮普洱边聊元宇宙项目。这种混搭画面,恰恰说明新时代的茶文化正在打破圈层。

不过要提醒想入局的朋友:现在市面上工作室质量参差不齐。上周我去过某家网红店,288元的套餐居然用香精茶,气得当场用茶宠测酸仪拆穿他们——所以说到底,任何行业想长久还得靠真本事。


要说这波工作室品茶热能持续多久,咱也不敢打包票。但看着陆家嘴白领们开始随身带建盏,静安寺小姐姐们讨论的不再是奶茶新品而是春茶上市,至少说明:快节奏的魔都,终于找到了一种既能续命又不失体面的生活方式。

(写完这篇突然发现,我家那罐落灰的茉莉龙珠,是不是也该拿出来见见世面了?)

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