? 有没有试过站在霓虹灯闪烁的街角，看着"口爆店"三个字既好奇又犹豫？今天咱们就来揭开这个让无数人脸红心跳的神秘店铺面纱！
（搓手）说实话，我第一次听到"口爆店"这名字时，脑子里也闪过各种不可描述的画面。直到被老司机朋友拽着去探店，才发现原来根本不是那么回事！这就带大家从头盘起?
先说重点：口爆店就是主打现做现吃的爆浆类美食的餐饮店！像什么芝士爆浆鸡排、熔岩巧克力蛋糕、流心蛋包饭这些让人口水直流的网红美食，都是它们的招牌菜。
名字来源其实特简单：1?? 食物入口即"爆"的爽快感2?? 鲜香汤汁在嘴里"炸开"的惊艳体验3?? 年轻人追求视觉冲击的营销手法
（扶额）所以说啊，千万别想歪了！人家可是正经餐饮店，跟特殊服务半点关系都没有！
首推这些不容易翻车的：? 爆浆鸡排（外酥里流心）? 熔岩蛋糕（配冰淇淋绝了）? 溏心蛋拌饭（戳破蛋黄的瞬间）
试试这些老饕操作：?? 爆浆鸡排蘸酸奶?? 熔岩蛋糕配咸蛋黄酱?? 流心芝士球裹海苔碎
蚕：会不会很脏啊？看着油乎乎的...础：好问题！其实正规店铺比普通快餐店更注意卫生，毕竟爆浆食物最怕食材不新鲜。建议选开放式厨房的店，亲眼看着做最放心。
蚕：为什么有的店卖30，有的卖50？这里面的门道可多了：- 现做现卖的成本比预制菜高30%- 进口芝士和普通芝士差价能到3倍- 网红装修的店租金分摊更多
蚕：一个人去吃尴尬吗？完全不会！现在很多店都设计了吧台单人座，还贴心地配手机支架。偷偷告诉你，周叁下午人最少，包场随便拍！
?【小编真心话】第一次探店建议约上闺蜜/基友，多点几样分着吃。记得提前半小时打电话问排队情况，有些爆款可能下午就卖光了。对了，最近发现个冷知识——很多口爆店其实早上卖爆浆叁明治当早餐，性价比超高！
（突然想到）上次在杭州吃到的芥末章鱼爆浆丸真是绝了！你们要是发现什么神仙搭配，记得在评论区告诉我啊～咱们下期再见！