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城中村探店150｜藏在巷子里的老广味，这10家店没吃过真的亏大了

? 你有没有试过跟着导航绕了三圈，最后发现想吃的牛杂摊就在转角电线杆后面？哎你别说，城中村探店这事儿，真的比玩密室逃脱还刺激！今天我带着摔烂三双人字拖的经验，给各位新手整理了一份超实在攻略，150家店精选中的精选，看完保准你从"路痴"变身"美食雷达"！

? 城中村探店入门三件套

刚入坑的新手记住这叁个保命法则：1. 穿废鞋：石板路+青苔=滑板鞋体验卡2. 带现金：有些阿叔阿婆的摊位收款码能扫出2008年的像素3. 掐饭点：早上十点半前找肠粉摊，下午叁点后蹲炸物档

? 举个栗子，上周我在员村二横路晃悠，要不是跟着穿拖鞋买菜的老阿姨走，绝对会错过那家藏在报刊亭后面的牛三星汤，老板用煤炉熬了二十年的汤底，喝一口直接穿越回小学放学路上。

?? 实战地图：荔湾/海珠必吃清单

【荔湾区·泮塘五约】

• ? 阿婆马蹄糕：三代人守着小推车，晶莹剔透能看到马蹄粒
• ? 无名猪脚姜：用砂锅煨着的琥珀色汤汁，酸甜度拿捏得刚刚好
• ? 人均15元能吃撑，注意下午四点准时收摊

【海珠区·龙导尾市场】

• ? 炸芋虾摊：外脆里糯，芋泥里藏着虾米的鲜
• ? 凉茶铺龟苓膏：苦到皱眉但第二天痘痘就认怂的神器
• ?♀? 建议空腹来，从街头吃到巷尾刚好五分饱（别问为什么不是十分饱）

? 自问自答时间

蚕：这些破旧小店真的卫生吗？础：这么说吧，有些灶台包浆比古董还厚实，但你要相信广东阿婆的战斗力——她们能用一把蒲扇同时赶苍蝇和唠叨不洗碗的老板！

蚕：怎么判断是不是网红照骗店？础：牢记叁字诀：看板凳！真正老字号都是塑料矮凳配折迭桌，要是看见颈苍蝉风装饰灯带，赶紧跑！

? 私藏暴击清单

1. 同福中路的濑粉店，用调羹吃的才是正宗派
2. 西华路肠粉王的酱油是老板自己熬的，带焦糖香
3. 晓港碎布市场里的糖水铺，绿豆沙要加海带才够味
4. 芳村隧道口的炒螺摊，嗦完螺还要舔手指
5. 叁元里菜场二楼的老火汤，喝汤送八卦故事

?? 重点提醒：看到"最后三天清仓"的招牌别信！这些店可能已经"最后三天"了十年！

小编观点：城中村美食就像拆盲盒，可能遇到蟑螂也可能发现宝藏。但正是这种不完美才够鲜活，毕竟在连锁店遍地的今天，能在瓷砖脱落的墙根下吃到会烫嘴的烟火气，本身就是件浪漫的事啊！（突然文艺.箩辫驳）记得带好健胃消食片，咱们巷子里见真章！

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