有没有人在南屏转了半天,愣是找不到好吃的鸡?? 明明满大街都是餐馆,但想找家靠谱的吃鸡专门店就像开盲盒?别慌!今天小编就带大家扒一扒南屏那些藏着掖着的"鸡窝子",连老餮都偷偷打卡的店,新手小白直接抄作业就完事儿!
先说个大实话,南屏的吃鸡江湖分两大派:烟火气大排档和老字号专门店。想找量大管饱又便宜的,直接往城中村钻准没错;要是想体验本地人最爱的传统风味,认准开了十几年的老招牌。
第一次来南屏找鸡吃的朋友要当心了!有些看着热闹的网红店其实是坑游客的,小编上个月就被坑过——某家号称"南屏第一鸡"的店,端上来的鸡居然带着冰碴子?。教你们叁招避雷:- 看营业时间:真正好吃的店基本只做午市/晚市,全天营业的要警惕
- 闻香味:现杀的活鸡下锅会有淡淡清甜味,冻鸡会有股腥气
- 问价格:普通白切鸡/烧鸡整只价格在60-80元左右,超过100的慎重
这个问题小编特意问了十几个档口老板,发现秘密在这叁点:1. 食材够野:很多店用的是珠海斗门散养的走地鸡,这些鸡天天在山坡上刨虫子吃
2. 做法够土:至今保留着柴火灶、瓦煲炖这些传统做法
3. 蘸料够绝:每家都有自己的秘制蘸料,有的用沙姜+花生油,有的用柠檬+野山椒
给大家设计了个半天吃鸡路线(建议空腹前往):1?? 上午11点到洪记烧腊抢刚出炉的烧鸡,记得让老板斩件别切太碎
2?? 下午2点转战南屏市场买现杀活鸡,旁边就有代加工的大排档
3?? 晚上7点直奔榕树头大排档,点份沙姜鸡配虾酱炒通菜
??重要提示:穿宽松裤子!别问为什么,吃完你就懂了
你知道南屏人吃鸡有多夸张吗?有家店专门做鸡子(公鸡睾丸)火锅,每天限量30份!还有用鸡油拌饭当主食的隐藏吃法,胆大的可以去南屏叁小对面的无名小店试试。
个人觉得南屏吃鸡最带劲的还是大排档氛围,塑料凳+折迭桌才是灵魂配置。不过要提醒大家,有些老店环境确实比较破旧,洁癖患者建议打包回家吃。最近发现个新趋势——越来越多年轻人开始接手家里的鸡档,把传统做法玩出新花样,比如藤椒鸡、芝士鸡煲这些混搭风,吃货们可以多去新开的创意店转转。最后唠叨一句:吃鸡虽爽,可别贪多哦!??
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所谓高温除尘布袋,是指工作温度≥200℃的工况, 高工作温度可达300℃,包括:美塔斯除尘布袋,氟美斯除尘布袋,PPS除尘布袋,玻璃纤维针刺毡除尘布袋,P84耐...
该滤料是采用玻纤等化学纤维与玻璃纤维混合及层状复合针刺成毡,以实现更高、更新的物理或化学性能。市场上常见的品牌有多种,如氟美斯、氟耐尔斯等。该滤料具有耐高温、高...
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