哎,刚来南岸区打工的小年轻们,是不是每天都在为吃饭发愁?外卖动不动就25块起送,街边小馆随便点个盖饭也要18块,月底钱包比脸还干净。今天咱们就来唠唠,在这片地界上,怎么用150块吃上管饱管够的快餐——注意是整份套餐的价格,不是单份快餐啊!(划重点)
南坪商圈往弹子石方向走,藏着不少社区快餐老店。我上周在南坪步行街后巷发现个宝藏摊位,15块钱能吃到两荤两素的盒饭,红烧肉给得那叫一个实在。老板说他们主要做附近工地和司机的生意,所以价格特别实惠。
重点来了:- 回龙湾片区:晚上七点后的流动餐车,12元叁菜一汤随便添- 学府大道:大学城后街的盖浇饭联盟,均价13-18元区间- 南滨路背街:避开游客区往居民楼方向走,能找到不少夫妻档
上次在海棠溪轻轨站附近踩过雷。看着招牌写着"经济套餐15元",结果端上来就几片菜叶配白饭。后来跟送外卖的小哥打听才知道,要跟老板说"来份工地的"才会给正经分量。
记住这几个暗号:1. 直接问"有没有工地餐"2. 看有没有穿工装的人在排队3. 选择透明橱窗能看到备餐的店
你可能要问:现在物价这么高,他们卖这么便宜不会亏本吗?其实这些店主要靠走量。像四公里农贸市场旁边的几家店,每天要准备200多份套餐,用的都是当天最新鲜的边角料食材——别觉得边角料不好,早上刚杀的猪,排骨卖给大饭店,剩下的肉碎正好做红烧狮子头。
成本控制秘诀:- 批量采购凌晨的批发市场尾货- 使用当季最便宜的时令蔬菜- 不做外卖平台省下抽成费用
蚕:这些低价快餐卫生吗?础:我专门观察过南坪万寿路那几家老店,灶台擦得比我家厨房还亮堂。反倒是有些网红店,后厨老鼠比猫都肥。关键要看有没有明厨亮灶,还有收银台挂没挂健康证。
蚕:150元能吃几天?础:按早餐5元(豆浆油条)、午晚餐各15元算,差不多能吃四天半。要是找到包月食堂,像茶园新区的几家工厂食堂,300块能吃整月的中晚两餐。
个人常去弹子石老街背后的社区食堂,18块能吃到酸菜鱼套餐。提醒各位萌新,千万别在南滨路观光区和长江索道周边找吃的,那边专坑游客。下次要是看到"重庆小面38元/碗"的招牌,记得撒腿就跑!