你是不是经常刷到"大板桥150快餐"的推荐视频?看着别人拍得油光发亮的红烧肉和堆成小山的叁荤两素,是不是心里痒痒的又怕踩雷?作为一个在昆明混了五年的吃货,今天就把我摸爬滚打攒下的实战经验全盘托出。新手如何快速涨粉我不知道,但教你用150块吃出300块的幸福感,这题我会!
先说清楚这150块到底怎么回事。其实就是固定价格的套餐模式,主菜+配菜+米饭/面食的组合。去年开始突然在抖音上火起来的,现在大板桥周边少说有20家打着这个旗号的餐馆。不过质量和分量嘛…就像开盲盒似的。我见过最夸张的一家,说是叁荤叁素,结果荤菜是番茄炒蛋、韭菜炒豆干和青椒土豆丝(老板说炒蛋算荤菜?)
推荐叁家我实测靠谱的店:1. 老王家土菜馆(导航搜"大板桥农贸市场东门"):红烧肉肥而不腻,配菜给得实在。上周三中午去的时候,看见五六个外卖小哥在等餐,就知道这家错不了。2. 阿梅快餐铺(藏在第七居民区巷子里):她们家的秘制腌菜绝了!15种配菜随便加,不过要早点去,下午两点后连汤都不剩。3. 兄弟大排档(就在地铁站D口):虽然环境像工地食堂,但现炒的辣子鸡丁能辣得你直冒汗。注意!不能吃辣的要提前说,上次我朋友被辣得灌了三瓶矿泉水。
重点来了:怎么避开那些坑人的店?记住三个诀窍:- 看人流量:中午12点半还没坐满的店,赶紧跑- 问清楚"荤素定义":有些店把火腿肠都算荤菜你敢信?- 自带打包盒:遇到分量足的别不好意思,我见过大妈直接端着电饭锅内胆来装剩菜的
看到这里你肯定要问:这价格是不是用的劣质食材啊?说实话,刚开始我也担心。后来跟着采购车摸到几家店的供货点,发现大部分用的确实是本地农贸市场的鲜货。不过要小心那种全天候供应的店,上周在某某快餐店(名字就不说了)吃到发酸的卤肉,老板居然说这是"独家发酵工艺"...
最后给个实用对比表:| | 分量指数 | 口味评分 | 隐藏福利 ||----------|----------|----------|----------------|| 老王家 | ★★★★☆ | 4.8 | 免费加饭三次 || 阿梅家 | ★★★★ | 4.5 | 腌菜随便打包 || 兄弟大排档 | ★★★☆ | 4.3 | 晚八点后半价 |
小编观点:要我说啊,这150块吃得值不值全看你会不会挑。别光看网红推荐,多跟附近工地的大哥大姐搭讪,他们天天吃的人最知道哪家实在。对了,最近听说有店家开始玩"加10元升级海鲜版"的套路,咱还是悠着点,在昆明吃海鲜?你懂的...
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