最近总刷到"宁德北站后面小巷子"的话题，好多朋友私信问我："那边到底什么情况？价格贵不贵？"今天我就把自己蹲点叁天、问遍十几个摊主的经验整理成攻略，记得看到最后有重点提醒！
第一次去的人绝对会懵圈！北站东出口右转走200米，看到"老张便利店"别犹豫，直接拐进旁边那个连路灯都没有的岔路。注意看地面——铺着青石板的就是了，水泥路是通居民楼的别乱闯。
建议下午4点之后去，这时候摊主基本都出摊了。有个大叔卖烤冷面的摊位是地标，站在那儿往西看，整条巷子都是小吃摊。对了，最近城管查得严，周叁周五下午经常突击检查，别白跑一趟。
我做了张比价表，你们感受下：- 煎饼果子：6-8元（加蛋+2，火腿+3）- 福鼎肉片：小碗10元，大碗15- 烤生蚝：10元/3个（蒜蓉免费，芝士+2）- 四果汤：5元（超过6种料要加钱）- 炸鸡锁骨：12元/份（买二送一）
重点来了！同一个摊子不同时间价格会变，比如晚上9点后很多摊位开始"买一送一"。有个卖章鱼小丸子的阿姨，7点前15元/盒，8点半之后就变10元了。
很多人问："就隔两个摊位，肉片怎么差价5块钱？"其实这里面门道可多了：1. 食材成本：用冻肉和鲜肉的成本差3倍2. 摊位费：巷子口的月租比中间贵800块3. 网红效应：抖音上火的摊位敢贵5块钱4. 隐藏服务：能开发票的比不能的贵20%
上周亲眼看见，同样卖烤冷面，戴白帽子的阿姨卖8块，隔壁小哥卖6块。尝过才发现，阿姨用的酱料确实香，多加了个煎蛋还没算钱！
有个卖糖炒栗子的大爷特别有意思，你说"别家都卖18"，他立马回："他们用的是陈年栗子，我这现炒的！"然后...居然现场表演剥栗子证明新鲜度。
上次遇到个小姐姐，买四果汤非要加8种料，老板娘脸都绿了。后来才知道，超过5种料要按每样1元加钱，这事摊位上可没写！
蚕：为什么巷子里的比外面店铺便宜？础：省了房租和人工成本！但要注意有些摊位没营业执照，肠胃不好的慎重。
蚕：到底能不能开发票？础：只有挂蓝牌子的摊位能开，要加收10%税费。红牌子是家庭作坊，别问发票的事。
蚕：买到变质食品怎么办？础：立刻拍视频取证，记住摊位编号（电线杆上有贴）。不过说实话，真维权起来挺麻烦的，建议选人多的摊位。
最后说句大实话：这条巷子确实藏着不少美味，但卫生状况参差不齐。我亲眼见过卖炸串的用同一锅油反复炸了叁天，也遇到过用真正土猪肉做的肉片。建议大家先观察再购买，看摊主自己吃不吃自家的东西，这个方法比啥都靠谱！