?第一次来佛山饮早茶，点解本地人总会话你“未够班”？明明跟住攻略点了虾饺烧卖，点解阿婆仲系摇头？今次带你揭开佛山茶楼嘅“潜规则”，连埋必食菜单、避坑指南，保证你下次饮茶够晒“架势”！
你以为佛山茶楼就系饮茶食点心？Too young too simple！呢度嘅茶楼早喺清朝就开档，老字号多过便利店，仲保留住“一盅两件”嘅古早味。得心斋用百年酸枝木台凳，天海酒家仲有手推车卖肠粉，呢啲先叫佛山茶楼嘅灵魂！
? 新手必知三件事：1. 早茶≠早餐：9点后去可能连位都冇！2. 茶位费有玄机：普洱5蚊，菊普8蚊，铁观音15蚊（唔好傻更更问点解）3. 点心单分时段：11点后嘅凤爪同11点前嘅绝对唔同口感
“虾饺烧卖排骨饭”系游客套餐，识食一定咁点?
? 必杀叁件套：- 金城笋饺（得心斋独家，笋粒脆过薯片）- 大可以油炸鬼（配白粥，脆到阿婆都咬得落）- 应记云吞面（用鸭蛋面，弹牙到可以打乒乓球）
?? 避雷警告：- ? 见到“速冻点心”字眼即刻走人- ? 冇人推车仔嘅茶楼冇灵魂- ? 周末加收15%服务费？即刻转场！
佛山人饮茶规矩多过食饭？其实记住叁点就得：
? 真实案例：上次有个后生帮阿婆斟茶冇敲桌，结果阿婆黑面到食完碟叉烧包...
蚕：点解佛山茶楼要收茶位费？础：呢个系民国传落嚟嘅规矩，以前穷人家自带茶叶，茶楼就收“热水费”，而家变成身份象征——饮靓茶嘅人先唔会催你走！
蚕：网红茶楼同老字号边个好？础：梗系老字号！北香园嘅韭菜饺用猪油煎，大可以嘅及第粥熬足4个钟，网红店点复制？
蚕：一个人去饮茶会唔会好怪？础：佛山阿伯晨早一个人霸张台睇报纸饮菊普，你惊咩？记得带份《南方日报》扮地道就得了！
? 天海酒家（升平路）- 必点：金钱蟹盒（油炸唔腻秘诀：用冰肉！）- 彩蛋：三楼仲保留住民国时期的点唱机
? 得心斋（公正路）- 隐藏菜单：酝扎猪蹄要提前三日订- 冷知识：墙上挂住嘅旧菜单系1915年嘅物价
? 最后讲句真心话：佛山茶楼嘅精髓唔系食物有几精致，而系果种“得闲饮茶”嘅人情味。下次见到阿婆同你搭台，唔好玩手机啦，同佢吹下水，可能听到点解荣华酒家嘅奶黄包特别滑嘅秘密?！