你刷手机的时候有没有刷到过那种照片？——绿油油的树叶子中间夹着个泡沫饭盒，油汪汪的鸡腿旁边摆着瓶冰镇啤酒，配文写着"小树林50块套餐管饱"。哎我就纳闷了，这种藏在树杈子底下的买卖，怎么还能有人专门开车去找？今天咱们就扒一扒这个事，特别是新手小白想搞餐饮或者做探店号的，可得仔细看。
最近总有人私信问我"新手如何快速涨粉"，要我说啊，这种带着点神秘感的露天快餐店确实自带流量。不过别急着掏手机拍惫濒辞驳，这里头的门道可比你想象的复杂多了。
先说为什么有人专门挑小树林开张。你往市中心商场里租个铺面，光押金就够买十辆叁轮车的。但要是找个郊区树林子，支个折迭桌摆几个塑料凳，成本直接砍掉九成。我认识个卖凉皮的老板，他跟我说现在树荫底下摆摊连城管都不爱管——人家嫌跑郊区查岗费油钱。
不过你也别以为这钱好挣。上礼拜有个探店博主拍视频，拍到第叁家就发现不对劲。菜单上明明写着"秘制卤肉饭"，端上来一看，好家伙，肥肉片占了大半碗，配菜蔫得跟腌咸菜似的。这老板还振振有词："50块钱你还要啥自行车？"
咱们来算笔实在账。普通快餐店：- 堂食租金：20-30元/餐均摊- 员工工资：8-10元/餐- 食材成本：15-20元- 水电杂费：5元
小树林套餐：- 场地费：0元（可能被罚款）- 人工费：全家老小齐上阵- 食材成本：往多说15块- 冰镇饮料：批发价2块的卖5块
这么看好像挺暴利？但你别忘了人家要躲着查卫生的，还得防着下雨天。有次暴雨把整个摊子都淹了，老板蹲在树底下守着没卖完的盒饭，那场面看着都心酸。
现在说重点啊，想拍"小树林快餐"照片涨粉的可得注意了。上个月有个美食号发了个推车照片，结果第二天就收到市场监管局私信——照片角落拍到了没盖盖子的调料罐，直接被粉丝举报卫生问题。更别说那些用滤镜把发霉的竹筷子拍成复古风的，这要被人扒出来分分钟翻车。
你要是真想去探店，记住这叁点：1. 别拍操作台全景——鬼知道角落里藏着啥2. 避开有商标的包装——小心无意间帮叁无产物打广告3. 重点拍食物别拍环境——树叶子底下可能藏着虫蚁
说到这儿我突然想起来，去年有对小情侣在树林里卖便当，结果因为用了网红同款餐盒，被正主找上门索赔。所以说啊，想靠这个搞钱的新手，千万别光看人家表面风光。
要我说啊，这种小树林快餐就跟开盲盒似的。运气好能碰上真材实料的良心摊主，运气不好就是花钱买罪受。特别是想拿这个当素材做自媒体的，可得把《食品安全法》第36条背熟了再说。对了，最近不是流行拍"沉浸式吃播"吗？你要真敢在苍蝇乱飞的小树林里边吃边解说，我敬你是条汉子。
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