"第一次听说上海喝茶工作室,是不是满脑子问号?这到底是喝茶的地方还是养生馆?要不要带自己的茶叶?会不会被坑钱?"去年我刚来上海时,在人民广场地铁站看到广告牌也这样嘀咕过。后来跟着老茶客混了半年,才发现这里面藏着不少门道...
说实话,我第一次跟着朋友去陆家嘴某家工作室时,还以为要进什么高端会所。推开门才发现,整面墙的茶罐子排得像图书馆,空气中飘着淡淡的沉香。老板说现在年轻人日均接待30+新客,周末更要提前叁天预约。
这里跟传统茶馆有叁点不同:1. 按小时计费(80-300元/小时不等)2. 私密包间为主,适合谈事或小聚3. 茶艺师全程服务,从选茶到冲泡全包
上个月陪闺蜜探店踩过坑的我要说句大实话:千万别只看装修!徐汇有家网红店看着像日式庭院,结果给我们泡的"30年老普洱"喝起来像中药汤。记住这叁个诀窍:
推荐几个亲测靠谱的:- 静安寺【禅茶一味】:白茶专家,200元/小时送茶点- 虹桥【云水间】:商务会谈首选,隔音超好- 老西门【茶里茶气】:性价比之王,学生党也能约
第一次去的时候,茶艺师问我"要喝生普还是熟普",我差点脱口而出"随便"。后来才知道:
术语 | 真实意思---|---"茶气足" | 这茶劲儿大,小心喝醉茶"回甘明显" | 喝完嘴里会发甜"水路细腻" | 口感顺滑不涩口
有个朋友在古北某家店被忽悠买了2万的茶饼,回来发现某宝同款只要800。记住这叁个保命原则:1. 试喝不买茶(工作室主要赚体验费)2. 超过500元/小时的直接辫补蝉蝉3. 遇到"大师手作"标签快跑
完全不会!有次我把盖碗打翻了,小姐姐反而安慰我说"碎碎平安"。其实她们最怕客人:- 乱摸陈列的紫砂壶(手上油脂会损坏包浆)- 大声讲电话(影响其他客人)- 追问私人联系方式(真的只是工作关系)
很多工作室都有新人彩蛋:- 工作日下午茶买二送一- 集满5次送定制茶宠- 生日当月免费升级痴滨笔包厢
上周在长宁试了家新店,临走居然送了冷泡茶随身装,现在出门都带着喝。
小编观点:其实喝茶这事就跟谈恋爱一样,刚开始觉得规矩多,处久了才发现每个细节都有道理。建议新手从98元体验套餐开始试水,记住好茶自己会说话,那些吹得天花乱坠的反而不靠谱。对了,千万别穿白衣服去——别问我怎么知道的!
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