"第一次来徐州旅游,你是不是也刷到过'徐州市区哪里有鸡'的奇怪攻略?别急,先放下手机听我说——"作为在徐州生活了八年的吃货,今儿必须跟你们唠唠这个容易让人想歪的旅游迷思。
说来你可能不信,在徐州方言里,"逮个鸡"还真不是啥不正经的话。去年夏天我在矿大附近溜达,就听见俩大爷蹲路边说:"今儿晌午逮个鸡去?"吓得我差点报警,结果人家说的是要去吃地锅鸡...
不过正经说,现在网上流传的"找鸡攻略"主要分叁种:1. 美食党:冲着徐州地锅鸡来的正经吃货2. 猎奇党:被短视频带偏的探险小白3. 黑车司机:专门坑外地人的套路话术
重点来了??千万别在火车站附近接这种话茬!上周刚有游客被忽悠着去了家黑店,一盘白斩鸡敢要价298,鸡骨头都没嗦干净就被迫扫码付款。
刷到过那种"徐州深夜找鸡地图"没?标注得跟藏宝图似的,什么"王陵路后巷""云龙湖西岸老宅"。说实话,去年我真跟着导航摸过去看过——好家伙!荒郊野岭就几间破瓦房,墙上还贴着"扫黑除恶"的标语。
靠谱的找鸡姿势应该是这样的:- 上午10点前去农贸市场(推荐段庄、七里沟)- 认准带检疫脚环的活禽- 避开穿睡衣蹲路边的"热心大妈"- 最稳当的还是直接下馆子(后面给你们列清单)
记得有回带外地朋友去丰储街,有个大姐神秘兮兮凑过来说带我们去"好地方"。我瞟见她手机壳上印着"齿齿养生会所",赶紧拽着朋友往人堆里钻。
最近总收到私信问:"小编你说的地锅鸡店到底在哪啊?"行吧,这就把压箱底的清单甩出来:
必吃榜罢翱笔3?1. 老家地锅(湖北路店):甜辣口的酱汁能蘸叁碗米饭2. 棉布地锅鸡(云龙万达):加份脆皮烧饼绝了3. 歪老娘(户部山):二十年的老灶台,鸡肉特别紧实
防坑口诀记好了:?看价目表是否明码标价?闻后厨有没有现杀腥味?问能不能打包鸡汤(好店都舍得给)
上周亲眼见着个游客,非要去抖音网红推荐的"废墟地锅鸡"。结果那地方偏得连外卖都叫不到,吃完想打车回市区,司机开口就要80块。要我说啊,在徐州找鸡这事,就跟谈恋爱似的——越着急越容易踩雷。
其实徐州好吃的鸡可不止地锅鸡,给你们透露几个冷门吃法:- 烧烤摊的烤鸡翅(推荐叁中羊肉串)- 菜市场的椒麻鸡(下午叁点准时出摊)- 居民楼里的鸡汤米线(需要熟人带路)- 伏羊节的烧鸡(跟羊肉居然很搭)
要是真想体验活鸡现杀,建议去东店子菜市场。上个月我去那买过文昌鸡,28块钱还帮忙处理干净。不过要提醒下,现在市区好多地方都禁止活禽交易了,去之前最好先打电话问问。
最后说句掏心窝的话:来徐州找"鸡",真不如直接找家老字号地锅鸡店实在。那些神神秘秘的"暗号""接头点",十个有九个是等着宰客的坑。记住咯——好吃的鸡都在明面上,需要躲躲藏藏的准没好事!咱徐州人热情好客着呢,下回再来直接蔼我,带你吃最正宗的柴火地锅鸡去!