嘿！第一次来北京横街子找吃的？是不是站在胡同口看着满墙的招牌直接懵圈？别慌！今天咱们就像唠嗑似的，把这条街的吃食掰开揉碎讲明白。先说好了啊，我这人探店就认准两点——要么够地道，要么够新奇！
大清早七点半，你跟着拎着鸟笼的大爷走准没错！转角那个蓝色棚子底下，老张烧饼夹肉能把人香迷糊。芝麻烧饼现烤得嘎嘣脆，卤得透透的牛腱子肉塞得冒尖儿，关键才12块！配碗2块钱的豆腐脑，咸卤子里还飘着黄花菜，这物价我怀疑穿越回2008年了。
往南走五十步有家没招牌的铺子，本地人管它叫"糖油饼之王"。面饼炸得蓬松得像云朵，咬下去红糖芯子直接流出来，配着旁边小推车的现磨豆浆，哎我跟你说，碳水炸弹组合能顶到下午两点！
走到横街子中段，可别被"蜀香阁"的门脸骗了！看着像普通川菜馆，其实人家祖上是御膳房切墩儿的。必点那道宫廷辣子鸡，用的居然是当年的"炸熘"技法。鸡肉外酥里嫩不说，辣椒都是掌柜从四川背回来的二荆条，辣得人嘶哈嘶哈还停不下筷子。
隔壁桌大爷神秘兮兮推荐的隐藏菜单——椒盐蹄花，菜单上压根没有！得跟老板娘对暗号似的说"来份儿下酒菜"，端上桌的猪蹄炸得金黄，裹着特制花椒盐，配冰镇北冰洋，绝了！
下午叁点半别急着走！门钉李记的糖火烧配隔壁新开的胡同咖啡，这组合绝了！刚出炉的糖火烧烫手，掰开层层起酥，红糖混着麻酱香，再嘬口带着茉莉花香的冷萃咖啡，传统和现代在这条胡同里撞出火花。
要是馋咸口的，拐角王姐炸灌肠配网红店的山楂乌梅饮。灌肠炸得边缘焦脆，蒜汁儿浇得透透的，再喝口冰镇酸梅汤解腻，这搭配我愿称之为横街子限定版下午茶！
天擦黑直奔老胡烧烤，看着平平无奇的摊子，暗藏玄机！必点蒜瓣肉——鸡腿肉夹着生蒜烤，蒜香渗进肉里还不冲鼻子。烤烧饼千万别错过，刷了蜂蜜烤得焦糖化，撒上孜然辣椒面，这吃法出了横街子真找不着！
重点来了！跟老板混熟了能解锁"暗黑料理"——烤棉花糖夹心饼干！棉花糖烤到拉丝，夹在苏打饼干里，咸甜交织的口感，配着扎啤我能炫叁份！
说实话啊，你要想拍网红打卡照，这儿可能差点意思。但要是好（丑à辞）那口烟火气里的真滋味，这条街绝对能让你从早吃到晚不重样。人均50能吃撑，100能吃嗨，那些开了十几二十年的老摊子，哪个不是靠街坊嘴叼养出来的？
最后说句掏心窝子的——别信网红推荐，跟着大爷大妈排队准没错！我上次跟着个穿跨栏背心的大爷排了半小时，结果吃到这辈子最绝的卤煮，那大肠处理得，啧啧...（咽口水）得，不说了，您自个儿去体验吧！