刚来上海的时候,我也被朋友拉着去"喝茶"搞懵过——不就是端着杯子喝水吗?直到被带到南京西路某栋写字楼28层,推开木门闻到沉香混着茶香那刻,我才知道原来喝茶还能玩出这么多花样。
上海喝茶痴齿圈子里最流行的其实是叁种局:1. 商务洽谈专用(西装领带配普洱)2. 汉服小姐姐打卡局(拍照道具比茶具还多)3. 真·老茶客品鉴会(聊的全是树龄山头)
上周陪闺蜜去田子坊,亲眼见她被忽悠买了8888块的"古树茶"。后来找懂行的看了,就是普通台地茶压的饼。这里给小白们划重点:
避坑指南:- 看见"野生""千年古树"直接绕道(上海市场监管去年查处了37家虚假宣传的)- 别被穿着麻布衫的"茶道大师"唬住(真厉害的都在自家茶室待客)- 提前问清是按位收费还是按壶收费(有朋友结账时才发现白毫银针要380/泡)
说实话,能在上海活过3年的茶室都有两把刷子。推荐这几家是实测下来对新手最友好的:
第一次加茶室客服微信,看到"今日特供03年勐海熟普"还以为是菜市场卖鱼。其实这些行话要这么破译:
你以为去茶室就是干坐着喝茶?太天真了!有次跟着老饕去,居然解锁了这些玩法:
增值服务清单:√ 代订米其林餐厅(比你自己打电话好约)√ 茶器拍卖内部通道(某宋代建盏在这流转过)√ 私人茶山游学团(比跟旅行社靠谱)√ 公司定制茶礼(比送茅台有新意)
上次带北方来的客户去外滩某茶室,他看着黄浦江夜景突然冒出一句:"这哪是喝茶,分明喝的是上海滩的腔调。"要我说啊,管他附庸风雅还是真讲究,能在30层高空看着陆家嘴喝冰岛古树生普,这钱花得就值回票价。对了,记得加客服微信时备注"老张介绍",说不定能解锁隐藏菜单哦~