你信不信?在茂名找家靠谱的早茶店,比找对象还难!不是虾饺皮厚得像棉被,就是排骨蒸得发柴,更离谱的是有些茶楼连虾饺皇都敢用速冻货...今天我这个土生土长的茂名吃货,带你解锁本地人私藏的8家茶楼,保你从清晨吃到宵夜都不重样!
说到茂名早茶,绕不开荔晶、东园和国际这叁家老字号。特别是荔晶的虾饺皇,皮薄到能看见粉红虾仁,咬下去满嘴鲜甜汁水。有次我带外地朋友去,他连吃了叁笼还打包,你说夸张不?
东园最绝的是黑椒牛仔骨,肉质嫩得用筷子就能划开。不过要提醒新手:早上7点前到才有靠窗位!国际饭店的流沙包堪称一绝,金黄内馅会像熔岩一样流出来,记得先咬小口吸溜着吃。
年轻人现在更爱去点都德和陶陶居这种连锁店。说实话我第一次吃红米肠就是在点都德,外皮酥脆里面裹着整颗虾仁,蘸花生酱绝了!陶陶居的冰镇咕噜肉简直是为广东夏天发明的,酸甜冰凉的口感太上头。
不过要吐槽下:节假日排队2小时起步!建议用手机提前取号,先去华侨城逛个街再回来刚好。对了,新派茶楼的茶位费普遍8-12元,比老字号贵一倍,但环境确实适合拍照发圈。
要说真正的烟火气,还得钻进老城区的街巷里:1. 官渡叁路无名茶档:开了28年的夫妻店,芋头糕表面煎得焦香,里面还能吃到腊肠粒2. 红旗南路社区茶楼:老阿伯们每天下棋的据点,5块钱的叉烧包比拳头还大3. 河西市场二楼早市:凌晨4点就开始冒热气,现做的猪红粥配油条,本地打工人的早餐标配
蚕:为什么茂名早茶便宜又大份?础:你看每桌标配的不锈钢大蒸笼就知道,这边讲究实在。像排骨饭直接给你码满肉,底下铺的香芋吸饱肉汁,15块能吃撑!
蚕:第一次去要注意啥?① 茶壶盖子别扣桌上!那是催服务员加水的暗号
② 点心单要自己抢!推车阿姨经过时得眼疾手快
③ 周末11点后很多点心就卖光了,想吃招牌菜得赶早
作为吃了二十多年早茶的老茂名人,我的私房路线是:周一到五去老字号,周末泡新派店,下雨天就去街坊店喝粥。最后提醒各位新手:千万别信某评网的网红榜单,跟着本地阿公阿婆进店准没错!下次如果有人跟你说茂名是美食荒漠,请直接把这篇文章甩他脸上~