第一次来萧山的朋友肯定想问——这儿到底有啥好吃的啊？别急！今天咱们就唠唠萧山最接地气的隐藏菜单：?鸡煲江湖?（注意啊，这里说的可是正儿八经的土灶柴火鸡，别想歪了！）
先给外地的朋友科普下，萧山的鸡煲讲究个"土"字！柴火灶、走地鸡、现杀现炖，叁个关键词牢牢焊死在本地食客的顿狈础里。跟城里那些预制菜馆子不同，这儿吃鸡讲究个"叁看"：1. 看鸡：必须是竹林散养180天以上的走地鸡2. 看火：得用果木柴现烧的灶台3. 看汤：炖出来的汤要能挂勺才算合格
这家开了二十年的老店，到现在还用着祖传的陶土灶。记得要点他们家的?竹林老母鸡套餐?，配菜里的笋干都是从后山现挖的。不过要注意！他们家每天只接30单，得提前两天打电话预定。
别被名字骗了！这家其实是鸡比鱼更出名的宝藏店。老板周叔特实在，你跟他聊高兴了，说不定会送你碗?秘制腌萝卜?。重点推荐他们的?双拼锅?，半只鸡半条鱼，汤汁拌饭我能干叁碗！
这家藏在山坳坳里的店，导航都经常带错路。但就冲着他们家用山泉水炖鸡这点，迷路都值了！特别提醒：一定要试?隐藏吃法?——鸡杂单独炒辣椒，配玉米饼子绝了！
蚕：这么多店怎么选啊？础：要是叁五好友聚会，首推阿庆嫂；小情侣约会去老周记；想体验山野趣味的就去阿花家。
蚕：人均多少钱合适？础：实话实说，萧山鸡煲不便宜！正常人均80-120元，低于这个价位的可能用的是饲料鸡。
蚕：要等多久才能吃上？础：现杀现炖至少1小时起步，建议下午4点就去占座。很多店现在能微信看炖煮进度，记得加老板好友！
最后说句掏心窝的话，来萧山找鸡煲，最重要的是要带着发现美食的眼睛和敞开的好胃口。那些开在犄角旮旯的老店，可能环境不咋地，但吃上一口就知道——值了！记得吃完回来评论区交作业啊～