哎我说姐妹们,你们有没有过这种经历?明明冲着"扬州早茶"四个字去的茶馆,结果被菜单上"魁龙珠""绿杨春"整得一脸懵?坐下十分钟愣是没看懂隔壁桌大爷们为啥要把茶往碗盖上倒?别慌!今儿咱们就钻进文昌阁方圆3公里的老茶馆,手把手教你怎么点单不露怯!
在扬州喝茶可不像奶茶店扫码下单那么简单。先说个冷知识:扬州人管喝茶叫"吃茶",为啥?因为人家标配是"一壶两点"——一壶茶配两道点心。第一次去的朋友建议直接上套餐,省得对着单子抓瞎。
举个栗子?:富春茶社的"魁龙珠"套餐1?? 魁龙珠茶(绿茶+珠兰+龙井的混搭)2?? 翡翠烧卖+千层油糕3?? 烫干丝/蟹黄汤包二选一这么点绝对老扬州范儿,重点是不!会!贵!人均50能搞定。
这个问题我专门问了叁轮车师傅王大爷。他神秘兮兮地说:"现在年轻人都去冶春御马头店拍抖音,我们老骨头更爱花园茶楼的现炒浇头面。"不过要我说,真正懂行的都钻小巷子:
? 毛牌楼大酒店(没错人家早点比正餐火)?必点:叁丁包+虾籽馄饨? 九炉分座(百年老宅改造)?必点:烫干丝配现磨豆浆? 共和春(性价比之王)?必点:饺面+锅贴
扬州人吃茶可不只是喝茶!教你几招本地人才懂的玩法:1. 带自己的茶叶去泡|很多老茶馆收5块"水钱"随便坐2. 打包生的蟹黄汤包|跟店员说要冷冻的,回家蒸着吃3. 错峰吃"下午茶"|下午2-4点人少,能慢悠悠听评弹4. 跟大爷们拼桌|说不定能蹭到限量供应的秧草包
说实话,第一次在扬州茶馆看到有人拿吸管喝汤包时,我内心是崩溃的?但待久了才发现,这座城市的茶文化就像大煮干丝——看着清淡,实则藏着十八般滋味。下次你去吃茶,记得先对着茶博士喊声"老板,来套魁龙珠!"保准被当成半个扬州人~