?你是不是也刷到过“汕头金砂乡小巷子”的网红打卡视频？是不是被那些油光发亮的肠粉、滋滋作响的蚝烙勾得心痒痒？但真到了现场却傻眼了——这七拐八弯的巷子到底怎么逛？别慌！今天我这个在巷子里踩过叁次坑的“过来人”，给你掰碎了讲明白！
很多人以为金砂乡是个景点，其实它就是汕头老城区的居民区！东起金新路，西到汕樟路，南边被金砂路拦腰截断，北边直接怼着金砂公园。重点来了：真正藏着美食的巷子集中在金砂乡南门附近，尤其是“金砂乡直巷”这个地标。
巷子里的店名一个比一个随意，认准老板的围裙比看招牌靠谱！这几个闭眼吃的老字号：
?金砂肠粉王（下午4点才开门！）- 皮薄到能看见虾仁在里头跳舞- 酱汁是灵魂，咸香带点微甜- ?隐藏吃法：加双蛋+腊肠
?阿伯蚝烙摊（巷子第三棵榕树下）- 生蚝比鸡蛋还大颗- 一定要配鱼露+胡椒粉- ?注意：下午出摊，卖完就收
?无名糖葱薄饼（跟着排队人群走就对了）- 现扯的薄饼皮薄如纸- 糖葱脆到咬下去会“咔嚓”响- ?5块钱买不了吃亏买不了上当
?个人觉得没必要！巷子口的牛肉丸汤是给游客准备的，本地人都去隔壁街的“老胡牛肉铺”，走路5分钟，丸子会爆汁的那种。
?晚上6点后才是正确打开方式！流动摊贩全出来了：- 现炸菜头丸（萝卜丝丸子）- 反沙芋头拼番薯- 甘草水果摊（认准戴金链子的大叔那家）
?记住这三个细节：1. 有明码标价的（手写价目表比打印的靠谱）2. 老板讲潮汕话的（不是歧视，本地人开的用料更实在）3. 餐具用不锈钢盘的（用一次性塑料碗的多半是新店）
建议从金砂路这头进巷子：1. 先搞碗猪血汤醒胃（阿婶猪血汤，加益母草的那种）2. 直走50米右拐吃炒糕粿（要焦脆边的！）3. 返回到主巷啃猪脚饭（别怕胖，胶原蛋白都在皮里）4. 最后以鸭母捻收尾（其实就是巨型芝麻汤圆）
?重点提醒：千万别开车！巷子窄得摩托车都要侧着过，最近的地铁站是金砂公园站，骑共享单车最方便。
小编观点：金砂乡小巷子吃的不是环境，是那股子市井气。建议避开周末下午，不然肠粉摊前的人流能把你挤成肉饼。对了，穿双防滑鞋！青石板路洒了汤汁真的会滑到你怀疑人生...（别问我怎么知道的?）