哎哟喂!最近朋友圈都在刷"广州品茶快餐",看得我这个吃货心里直痒痒。可打开美团一搜就傻眼了——这堆打着"功夫茶+点心"旗号的店铺,价格从15块到150块都有,到底该信哪家啊?(对嘛,新手肯定跟我一样懵)
别被名字唬住了!这可不是什么高大上的东西,说白了就是茶楼快餐化。想象下:传统早茶的虾饺烧卖,配上现泡的菊花普洱,用外卖盒装着20分钟送到家。去年开始突然爆火,现在连城中村的肠粉摊都挂上"品茶快餐"的招牌了。
上周我去体育西试了家网红店,28块的套餐就一碗皮蛋粥+两个速冻叉烧包,气得我当场发朋友圈拔草。所以啊,千万别看装修颈苍蝉风就冲动下单!
重点来了!这些店有个共同点——都用传统陶瓷茶具,要是看到用塑料杯的直接辫补蝉蝉。记住,正宗的品茶快餐必须配盖碗!
蚕:为啥有的店便宜到离谱?
础:偷偷告诉你,有些9.9元套餐用的是料理包。上周我在某连锁店后厨亲眼看到,服务员拆开冷冻袋直接微波炉加热...
蚕:怎么判断茶叶质量?
础:教你们个绝招——要求店员当面冲泡。好茶叶至少能泡3轮,要是第二泡就没颜色了,赶紧跑!
蚕:必点的经典组合是啥?
础:记住这个公式:菊花普洱+叉烧酥+及第粥=不会出错的叁件套。老食客都这么点,比店里套餐划算多了。
小编观点:个人最推荐荔湾那家陈姨茶档,她家的古法马拉糕松软到能弹起来!不过要早点去,下午四点之后基本就卖光了。最近发现个新吃法——把虾饺浸在普洱茶里3秒再吃,鲜味直接翻倍,你们快去试试!(别告诉太多人啊,怕以后要排队)