哎你别说，最近总看到朋友圈有人晒"江门新茶嫩茶飞虫"的定位打卡，搞得我特好奇——这到底是新开的网红奶茶店？还是藏着什么神秘茶道体验？作为一个在江门混了五年的吃货，今天就跟大伙掰扯掰扯这里头的门道。
江门茶室主要集中在蓬江区跃进路和江海区的江南大道。不过注意！千万别用地图直接搜"新茶嫩茶wx"，这其实是茶友们私下约局的暗号。推荐三个新手友好区域：? 蓬江33墟街附近（老字号聚集地）? 江门东站商圈（新派茶馆扎堆）? 圭峰山脚下（环境清幽但位置隐蔽）
记住这个口诀："三看三不碰"。看茶汤颜色（碧绿透亮为佳）、看茶叶形态（芽头要带白毫）、看冲泡次数（好茶至少5泡不散味）。千万别碰这些：1. 声称"当天现采"还卖30元以下的（人工成本都不够）2. 茶艺师手法特别花哨的（正经茶师都专注茶本身）3. 强行推荐"珍藏老茶"的（新手根本喝不出门道）
蚕：第一次去该怎么点单？础：直接说"要当季新茶试饮装"，通常包含3-5种小份茶样，记得要求用玻璃杯冲泡方便观察。
蚕：听说有隐藏菜单？确实！在江门老茶馆说"要飞虫套餐"，会收到特制茶点拼盘。不过这个暗号正在被玩坏，建议改说"来份时令叁件套"更保险。
就算在茶馆喝到好茶，回家自己泡总不是那个味？记住这三个关键：1. 水温控制：绿茶85℃、乌龙茶95℃、黑茶直接沸水2. 注水姿势：沿杯壁缓慢倒入，别对着茶叶直冲3. 出汤时间：前3泡10秒内，后续每泡加5秒
小编观点：上次带外地朋友去云隐茶事，那泡鸭屎香把从不喝茶的95后都喝服了。其实江门茶文化最妙的就是这股子烟火气——没有高大上的茶道表演，就是街坊邻居围坐着"吹水饮茶"。对了，千万别信网上那些"必买茶礼清单"，直接跟着本地阿伯买的散装茶最实在。要是看到穿人字拖的老茶客在路边摊喝茶，赶紧凑过去就对了，那才是真行家聚集地！