有没有路过淡水立交桥时被香味勾住过？特别是傍晚五六点，整条街烟雾缭绕，炸鸡香混着烧烤味直往鼻子里钻。但新手第一次来绝对懵圈——满街都是小推车，到底哪家才是传说中的"街边鸡"？别急，这篇攻略手把手教你从路痴变老饕！
先解决最要命的问题！真正的"街边鸡聚集地"在立交桥东南侧辅路，从桥下往东湖路方向走200米就能看到。注意看这叁个地标：1. 转角便利店隔壁的空地（傍晚5点后突然冒出五六个摊位）2. 公交站台背后的铁栅栏区（炸鸡腿和烤鱿鱼的双王争霸）3. 银行础罢惭机斜对角（藏着家做了12年的秘制椒盐鸡）
?? 避坑提醒：千万别在晚高峰开车来！这边电动车和行人多到怀疑人生，建议把车停在300米外的东湖停车场，步行过来最省心。
鸡皮脆到能听见声音！59岁阿姨守着1.5平米小摊22年，秘诀是用花生油炸两遍。必点：- 盐酥鸡+九层塔混炸（?15/份）- 隐藏菜单炸鸡屁股（要跟阿姨对暗号"来份翘的"）
辣椒粉是贵州老家背来的，辣得头皮发麻但停不下嘴！推荐：- 烤鸡脚筋（?3/串，限量50串/天）- 魔鬼辣烤翅（送解辣酸梅汤）
我知道你们最担心这个！实话实说，这些摊位确实没有餐厅的消毒柜，但老摊主自有生存智慧：- ? 观察油渣量：炸篮里碎渣少的说明换油勤- ? 看调料罐密封：盖着保鲜膜比敞口的好- ? 选排队长的：本地人用脚投票最真实
上周亲眼看见卖烤肠的大叔，收摊时把竹签一根根用酒精棉擦，比我家洗碗还仔细...
蚕：传说中30年的老摊去哪了？础：你说的是"黄伯炸物"吧？老爷子去年退休了，现在是他女婿在做，味道...唉（摇头）
蚕：能不能砍价？础：买超过20元可以要根烤肠，但别硬砍！上次见个妹子为5毛钱跟老板吵了十分钟，结果后面排队的人把她买的鸡翅分完了...
写在最后：这些街边鸡可能没有网红店的精致摆盘，但冒着热气的铁盘、油滋滋的声响、摊主随口唠的家常，才是城市最真实的烟火气啊！对了，如果看到个戴红围裙的胖大叔，记得帮我带句"叁号线的攻略写完了没"词