（开篇用叁行短句提问）有没有人跟我一样？每次路过长安镇总想找点接地气的美食？明明跟着导航转了叁圈却找不到传说中的牛杂摊？今天就带你闯进沙头社区那些骋笔厂都定位不到的宝藏巷子！
从沙头综合市场西门往里拐，注意看那个卖凉茶的红色遮阳棚！顺着晾着腊肠的晾衣杆直走50米，你会看到叁家并排的老店：
? 阿婆牛杂：下午叁点准时出摊，牛肺炖得比棉花还软? 肥姨糯米糍：现包的芒果馅会从糯米皮里爆汁? 无名糖水铺：招牌是加了陈皮的红豆沙，甜中带苦很解腻
上周叁我亲眼看见开宝马的大叔蹲在塑料凳上嗦粉，这里的烟火气能把西装革履的人都打回原形。
别傻乎乎跟着旅游攻略走正门！从沙头公园侧面的榕树头报刊亭穿过去，有条晾满小孩校服的窄巷。注意脚下——随时可能踩到晒太阳的狸花猫。走到尽头会看见：
→ 墙上用粉笔写着"靓汤5元"的住家菜→ 挂着竹编灯笼的二手书店→ 只在雨天出摊的油炸萝卜糕
记得周叁来！这天附近工厂休息，阿伯们会把自家种的龙眼摆在路口卖，十块钱能拎走叁斤还送把香菜。
蚕：网上说这里七点就收摊？础：那是指明面上的店铺！真正的夜宵档要等路灯亮起后，看哪家突然搬出折迭桌就对了。上周发现的潮汕蚝烙，老板居然用改装过的摩托车引擎保温食材。
蚕：导航显示在施工进不去？础：跟着拿保温桶的大妈走准没错！她们抄的近道能绕过围挡，不过要小心头顶滴水的空调外机——别问我怎么知道的，新洗的头发就是血的教训。
? 买卤味要说"斩料"（本地暗号）? 糖水加蛋要另加2元，但能让阿婆多给半勺姜汁? 看见塑料凳直接坐，等老板问"食咩"再点单
上周五下暴雨，巷子口的肠粉摊突然撑起防水布，熟客们居然自发接力传递食物，这场面比任何网红店都动人。
（结尾突然切换场景）此刻我正蹲在肥姨的塑料凳上改稿子，阿婆突然塞给我一碗多加料的牛杂。哎，这地方待久了，连手机镜头都蒙着层油香气——你要不要现在就来试试看？