? 你是不是也遇到过这种情况?揣着300块想在巴中吃顿好的快餐,结果要么排队排到怀疑人生,要么上菜慢得像在等外卖小哥爬楼梯?别急!今天咱们就掰开了揉碎了聊聊这事儿,保你看完立刻变"点餐老司机"!
讲真啊,现在随便点个外卖都要叁四十,300块在巴中真能吃得挺不错了!我上周刚试了家新开的融合菜馆,288的四人套餐里居然有:1. 椒麻鸡配手工扯面(现点现扯)2. 酸汤肥牛火锅(电磁炉直接端上桌)3. 叁荤叁素小碗菜(提前备好的)4. 现榨玉米汁一扎
不过要命的是——这顿饭等了整整40分钟!老板还特实诚地说:"现做的就得这么久,您要着急可以点预制菜套餐啊"
有次在南池路某餐馆,亲眼看见服务员大姐同时:1. 接电话订餐2. 给3号桌结账3. 把5号桌的凉菜端过去4. 顺手把7号桌的空盘子收了这手速...难怪他们店高峰期等餐也不超过15分钟
我连着三天在同一家店测试(某网红川式快餐):| 时间段 | 点单内容 | 等餐时长 | 是否催单 ||---|---|---|---|| 11:00 | 回锅肉套饭 | 8分钟 | 没催 || 12:30 | 毛血旺+米饭 | 22分钟 | 催了3次 || 14:00 | 夫妻肺片 | 6分钟 | 服务员主动说"马上好" |
看吧!错峰吃饭能省一半时间,这时间成本可比多睡会儿觉划算多了!
这么说吧,根据我吃遍巴中30多家快餐店的经验:- 人均50以下的店:等15分钟以内算正常- 人均80左右的店:等20-30分钟要习惯- 人均150+的私房菜:等40分钟起步(人家要摆盘要讲究啊)
举个栗子?:上周五在白云台某私房菜馆,点了298的两人餐:- 前菜冷吃兔5分钟就上- 主菜沸腾鱼等了25分钟- 甜品酒酿圆子又等了10分钟总共耗时40分钟,但人家每道菜都现场制作,这等待算值回票价了!
最后说句大实话:在巴中想吃300块的快餐,等30分钟以内算赚到,超过40分钟建议直接换店。毕竟咱们花钱是来享受的,不是来练习禅坐的,你说对吧?