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发布时间:2025-04-03 15:30:47

常州快餐100加口150到底值不值?新手必看的避坑指南(2025最新攻略)

最近总刷到"新手如何快速涨粉"的教程,但今天咱们聊点更实在的——在常州开快餐店,为啥总听人说"100加口150"?这个神秘数字到底是赚钱密码还是割韭菜套路?我蹲了叁个月常州各大商圈,跟12个快餐老板喝过酒,现在把最真实的行情摊开给你看。

(这里停顿一下)先说个真事:上个月湖塘有个小伙子,拿着爸妈给的30万,照着抖音教程搞"百元快餐店",结果叁个月亏得连收银机都押给二手贩子了。你猜问题出在哪?往下看就明白了...

一、常州快餐市场的"叁高"现状

现在常州的快餐江湖,早就不是当年推个叁轮卖盒饭的年代了。高租金、高人工、高竞争这叁座大山,逼得新店平均存活期只有8个月。我整理了个对比表,你们感受下:

| | 市中心商圈 | 社区底商 | 写字楼周边 ||----------|------------|------------|------------|| 月租金 | 3.5万+ | 1.2-2万 | 2.8万+ || 日均客流 | 300+ | 80-150 | 200+ || 回本周期 | 18个月 | 24个月 | 12个月 |

(敲黑板!)注意看写字楼周边那栏,这就是为啥老手都盯着白领午餐市场。但问题来了——同样卖盒饭,凭啥人家能卖15块你还得降价到12块?

二、"100加口150"的真相拆解

先说结论:100指日均单量,150是客单价(单位:分)。翻译成人话就是每天至少接100单,每单平均赚1块5。听着容易对吧?但现实是:

  1. 新竹路那家"常香记"招牌菜卖8块,实际每单利润才1块2
  2. 文化宫地铁口的"快味鲜"看似排队,其实60%是外卖刷单
  3. 真正的王者都在偷偷做"组合拳"——早餐+午餐+下午茶

(这里要重点说)我跟踪过青枫公园旁的老王快餐车,人家早上卖鸡蛋灌饼,中午改盒饭,下午还兼职代收快递。这才叫把"150分"玩出花!

叁、新手最容易踩的5个坑

自问自答环节来了!最近总有人私信问我:蚕:为啥同样的地段,别人赚钱我亏本?础:成本控制差在五个地方

(举个实例)钟楼区的小李当初就是没算清这些,开业叁个月账面看着赚了2万,结果设备维修花了1万8,等于白干。

四、2025年还能入局吗?

直接说个人观点:能!但必须玩差异化。观察下最近爆火的几个案例:

  1. 新北区"苏式汤包坊"把早餐车改造成移动厨房,省了租金
  2. 天宁寺旁的"素满香"专做佛系快餐,毛利率反而做到65%
  3. 最绝的是大学城的"学霸套餐",绑定打印店搞联名折扣

(重点提醒)现在常州市场监管对预制菜管得严,想用料理包糊弄的趁早打消念头。最近突击检查,光武进区就封了7家店。

最后说句掏心窝的:快餐生意讲究"叁快"——出手快、转型快、收手快。2025年这行情,新手最好先租个共享厨房试水,别上来就砸钱装修。记住,活下来的不一定是味道最好的,但一定是算账最精的。

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