哎我说朋友！你最近是不是被抖音上那些兰州西站的吃播视频馋得不行？每次刷到金黄流油的炒鸡、咕嘟冒泡的砂锅鸡，是不是都忍不住咽口水？别不好意思，上个月我刚从兰州回来，今天就手把手教你怎么在兰州西站周边吃鸡不踩雷！
先说重点啊！西站现在分新老两个片区，老司机都容易走错。记得要提前半小时到站，特别是饭点的时候，出站口顿和贰这两个口子，往右拐的巷子里藏着叁家十年老店。最近地铁施工围挡多，建议直接手机定位"金城第一炒"，跟着导航走最稳当。
上周叁我特意蹲点了五家店，发现个规律——门头越破的店越正宗！重点推荐这两家：
1. 马老三黄焖鸡（二十年老店）他们家的酱料是祖传配方，我亲眼看见老板往锅里倒整瓶啤酒。记住要跟老板说"来份叁黄鸡加宽粉"，这是隐藏菜单！人均30能吃撑，不过下午四点就卖完收摊了。
2. 夜市砂锅鸡（晚上七点出摊）这家绝对要列入你的宵夜清单！老板是退伍军人，用的都是散养土鸡。记得要加份手工扯面，浸在鸡汤里那个味道...真的绝了！
「为啥同样的鸡，兰州西站的就这么香？」上周我跟本地大厨偷师学艺，原来秘诀在这：
上周五亲眼看见「金城炒鸡」的老板，凌晨四点就开始备料。那些用高压锅速成的店，吃起来就是柴得塞牙缝，千万别去！
说几个亲身经历的教训：- 看到菜单写「精品鸡」要问清楚，有的是冷冻货- 别被「非遗传承」的招牌忽悠，要看墙上有没有老照片- 辣椒面可以要求单独装，兰州人吃辣是真的狠- 周末下午三点到五点最容易排队，建议错峰
上周日我在「老马家」排了40分钟队，结果发现外卖窗口根本不用等！打包回酒店吃更香，这个秘诀一般人我不告诉他词
要我说啊，兰州西站这些老店能火这么多年，靠的就是实打实的好味道。上次碰到个北京来的小姐姐，连吃叁天都不腻。不过提醒各位新手，千万别穿浅色衣服去吃炒鸡，别问我是怎么知道的...（看了眼自己沾满油渍的白罢恤）总之跟着这篇攻略走，保管你吃得像本地老饕！