(开头)你是不是也刷到过那些动辄上千元的明前茶广告?在太湖边长大的老茶农偷偷告诉我:"现在市场上90%的无锡嫩茶都有猫腻!"别急着掏腰包,今天咱们来聊聊新手怎么避开这些坑。
刚入坑的朋友最容易犯的错,就是看见"明前茶"叁个字就上头。去年春天,我亲眼见过茶商把普通绿茶装在写着"特级明前"的罐子里,价格直接翻叁倍。记住这叁个核心知识点:1. 正宗产地集中在马山、大浮山一带(地图上找得到的那种)2. 3月25日-4月5日采摘的才是真·明前茶3. 干茶颜色是墨绿带白毫,不是嫩绿色!
上个月陪朋友去南禅寺茶叶市场,商家张口就说"这是自家茶园现采的"。结果我拿手机查了下包装上的生产许可证号——注册地居然在安徽!买茶时记得做这叁件事:- 要求看茶园实拍视频(现在5G时代谁还不会拍个vlog)- 捏一搓茶叶搓出绿色?赶紧跑!染色茶实锤- 单价低于800/斤的"明前茶"建议别碰
上次用100℃开水直接冲明前茶,被懂行的朋友笑话了半年。正确姿势看这里:1. 先温杯(陶瓷盖碗最合适)2. 85℃山泉水最佳(没条件就用矿泉水静置3分钟)3. 茶水比例1:50(别心疼,好茶经得起淡泡)
等等,先别急着下单!我知道你们最想问:"无锡嫩茶到底贵不贵?"这么说吧,本地茶农自留的雨前茶,200-300块能喝到正经太湖味道。但要是追求明前头采...准备好半个月工资吧。
去年清明前跟着茶农王叔采茶,发现个冷知识:带露水的茶叶要在两小时内杀青!他们凌晨4点就开工,采到上午10点收工。想体验的可以关注:√ 马山茶文化节(每年3月底)√ 阖闾城遗址附近的茶园民宿√ 无锡茶研所的周末体验课
(小编观点)说真的,与其在网上看攻略,不如周末坐82路公交直奔茶场。我上次在龙头渚附近找到家家庭作坊,现炒的茶叶带着锅气,比包装精美的礼盒装香多了。记住,茶叶这玩意喝的是时令和新鲜,别被那些花里胡哨的营销话术带偏了!