你是不是刷到淡水老街的茶馆照片就心痒痒?明明看着别人拍得岁月静好,自己去了却总踩雷?今天作为喝遍淡水30+茶馆的老饕,手把手教你怎么玩转淡水茶文化!
你以为喝茶就是坐着泡茶?淡水人喝茶有叁大隐藏技能:1. 晨茶文化:早上6点去"老码头茶楼",本地阿公会教你用油条蘸普洱茶2. 夜茶秘境:晚上10点后的"巷子深"茶馆,老板会弹古筝配单丛茶3. 混搭喝法:试试荔枝红茶+盐渍橄榄,本地人才懂的绝配吃法
??注意:别在景区茶馆买超过200元/斤的茶叶!往居民区走500米价格砍半
?50元内:去"阿婆茶档"吃茶点套餐(送自制凉茶)?100-200元:选"茶里巷"体验宋代点茶?300元+:直奔"茶觉"的私人茶室包间
蚕:为什么有些茶喝起来涩?础:要么水温太高(乌龙茶要用95℃),要么出汤太慢(前叁泡别超过10秒)
蚕:怎么判断茶叶品质?础:记住这个口诀:"干茶要香、汤色要亮、叶底要活"
蚕:该不该买茶具?础:新手建议先买盖碗(30-50元)+公道杯,别被忽悠买整套!
早上7:00 ? 老街"茶香记"吃早茶
中午12:00 ? "茶饭屋"吃茶香排骨饭
下午15:00 ? "茶觉"体验冷泡茶
晚上20:00 ? "巷子深"听古琴品夜茶
作为淡水喝茶的深度爱好者,最想提醒大家的是:别把喝茶当打卡任务! 有次我在茶馆遇到暴雨被困3小时,反而跟老板学会了凤凰单丛的36种香型。有时候慢下来,才能真正喝懂淡水的茶滋味。下次你来淡水,说不定我们会在某家茶馆偶遇呢~(记得对暗号:"今天喝第几泡?")