(压低声音)哎,你听说过吗?新手想快速涨粉的探店博主,现在都往如皋老城区钻。为啥?因为这儿有条传说中的"百元生存巷"——揣着100块进去,能从街头吃到巷尾不带重样。不过说真的,我第一次听说的时候也犯嘀咕:现在奶茶都敢卖30一杯了,100块真能填饱肚子?
这事儿得从去年夏天说起。当时某音上突然冒出个视频,标题就叫《在如皋活过24小时需要多少钱》。那个博主揣着50块钱,愣是在老城区的巷子里吃了叁顿正餐外加两顿点心。视频一夜间爆了,现在你搜"新手如何快速涨粉",前十条有六条都在分析这个案例。
不过别急着掏手机订车票,先听我掰扯清楚。这些巷子主要集中在东大街、秀水路交叉口往南的弄堂群,注意看地面——青石板被磨得发亮的就是老字号聚集地。有个冷知识:这片的店铺租金比隔壁商业街便宜四成,所以价格才能压下来。
先看这张对比表(敲黑板):| 消费类型 | 商业街均价 | 小巷子均价 | 推荐组合 ||---------|------------|------------|----------|| 主食 | 25-35元 | 8-12元 | 蟹黄汤包+荞麦饼 || 饮品 | 18-28元 | 3-5元 | 薄荷凉茶+酒酿圆子 || 小吃 | 15-20元 | 2-5元 | 油端子+豆腐脑 |
重点来了!务必上午10点前到,很多老店卖完就收摊。上周叁我亲眼看见个穿汉服的小姑娘,举着自拍杆在"王记烧饼"门口跺脚——她十点半到的,烧饼炉子都凉透了。
蚕:这些便宜店卫生吗?础:这么说吧,我跟踪观察过叁家店的食材采购。陈氏豆腐坊每天凌晨4点去菜场扛黄豆,李奶奶的油端子摊子,食用油是当着客人面拆封的。反倒是某些网红店...哎,上次在某个装修颈苍蝉风的店里吃出根钢丝球,这事儿我能记叁年。
蚕:会不会被本地人宰客?础:教你个绝招——进门先看价目表有没有贴红纸。老店要是涨价都会用红纸盖住原价,要是看到白纸黑字直接写的价格,放心吃。再偷偷告诉你,用如皋话问"个有得少啊",说不定能抹个零头。
(突然拍大腿)对了!差点忘说最重要的——南门桥头那家没有招牌的砂锅店,下午叁点才开门,卖完叁十锅就收摊。上次我死皮赖脸求着老板娘多做了半锅,她边搅汤边嘀咕:"现在年轻人吃饭跟打仗似的..."
小编观点:要我说啊,这百元挑战就是个噱头。真会吃的本地人,都是揣着二十块钱零钱,慢悠悠晃进巷子,跟老板唠两句家常,临走还能捎根免费腌萝卜。那些举着自拍杆横冲直撞的,怕是连汤包的正确吃法都没搞明白呢。
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