早上起床饿得慌,路过中牟万邦却不知道吃啥?别急,今天带你挖宝!说实话,这附近早餐店多到让人犯选择困难症,但真正好吃不踩雷的也就那么几家。我蹲点半个月,亲自试吃了二十多家,现在把压箱底的攻略甩给你。
张记胡辣汤必须排第一!凌晨5点就开始排队,汤底用牛骨熬足6小时,辣度分微辣/中辣/魔鬼辣叁档。偷偷告诉你,一定要配他家现炸的麻烫油条,泡汤里叁秒就软乎,吸饱汤汁绝了!
老五豆腐脑开了快二十年,咸党闭眼冲!卤子每天现炒,能吃到大块香菇和木耳。重点是他们家的焦油馍,外皮酥脆到掉渣,咬开里面还是软糯的。
这两年突然爆火的阿呆煎饼真的有两把刷子。面糊里加了荞麦粉,煎出来脆而不硬。十拼套餐能加辣条、鸡柳、培根...建议两个人分着吃,分量太实在!
粥公粥婆适合养生党,现熬的八宝粥能看见整颗红枣。早上7点前到店能赶上现磨豆浆,喝得出豆香味,不是那种兑水货。
藏在万邦市场东门巷子里的老马菜盒,绝对本地人才知道!酸菜馅的能爆汁,韭菜鸡蛋的煎得焦黄。关键是5块钱管饱,学生党狂喜。
往南走200米有个移动摊李姐鸡蛋灌饼,饼皮鼓得像气球似的。灌蛋手法超炫酷,加辣酱记得提前说,不然真的能辣哭你!
除了阿呆煎饼是6:30开门,其他老店基本5点就出摊了。想不排队就赶早,7点半之后各个店门口都能排成长龙。
重点盯叁点:看操作台有没有油污堆积、装调料的罐子是不是密封的、店员戴不戴手套。像张记、老五这种老店后厨我都看过,食材都是当天送来的。
粥公粥婆家的南瓜小米粥强推!还能单加玉米粒和燕麦片。另外李姐灌饼可以做不刷酱的原味版,记得让她少放点油。
小编观点:要我选的话,胡辣汤配焦油馍是测测诲蝉!不过你要是赶时间,揣个菜盒边走边吃也挺得劲。关键别扎堆网红店,有些巷子里的老味道才叫绝呢词