哎我说,最近总有人私信问我:"小编啊,刚来南涧想摆摊卖小吃,哪里站大街最划算?"这个问题可把我问住了——站大街讲究可多了!今天我就把自己踩过的坑、总结的经验,掰开了揉碎了跟大家唠唠。
刚来南涧那会儿,我像个无头苍蝇似的转悠了叁天,现在想想都心疼那几天的伙食费。后来摸清门道了才发现,这地方站大街得分时段看地段:
南涧老街十字口(早7-9点):卖豆浆油条的摊子都挤破头,有个卖竹筒饭的大姐跟我说,她凌晨4点就来占位子了。不过这里城管查得严,得眼观六路耳听八方。
民族广场夜市摊(晚6-10点):去年新划的集中摆摊区,摊位费一天20块。卖酸辣粉的老王在这月入过万,但他提醒说:"别看晚上人多,卖同款的多得是,你得整点新花样。"
客运站后巷子(全天候):这里不用交管理费,但得跟附近商铺打好关系。我亲眼见过卖凉米线的小伙被商铺老板掀摊子,就因为挡了人家店面。
刚开始我以为推个小车就能开工,结果被现实狠狠上了一课。这里给大家列个必备清单:
有个卖烤豆腐的大哥跟我说了个诀窍:"看见穿蓝制服的就收摊,等他们走远了再摆,这叫游击战术!"
蚕:站大街到底能不能赚钱?础:这么说吧,上个月我在民族广场观察了20个摊位:
- 日均流水800元以上的有3家(都是卖网红饮品的)
- 300-500元的有12家(常规小吃)
- 亏本的有5家(卖手工艺品和服装的)
但有个做傣味烧烤的跟我说实话:"看着流水高,其实刨除原料、摊位费、损耗,能剩一半就不错了。"
有个摆摊十年的阿婆跟我说:"这行要熬得住,我刚开始叁个月没赚到钱,现在整条街的摊贩都找我借酱油。"
现在你知道我为啥劝新人先去老街练手了吧?那边虽然竞争激烈,但客流量稳定,最重要的是——可以跟老江湖们偷师啊!不过最后说句掏心窝的话:站大街看着自由,其实比上班累十倍,你要没个吃苦的准备,趁早别入这行。