听说昆山千灯镇藏着家200块一个人的快餐店，我当场就懵了——这年头吃个沙县都要掂量掂量，200块吃快餐？老板是镶金牙的还是咋地？今天我就带着"这钱花得冤不冤"的疑问，专门开车过去探了个究竟。
按导航七拐八拐找到地方时，我差点以为开错了。破旧的厂房区里，就这家店亮着粉红色尝贰顿灯牌，门口停着四五辆奔驰宝马。推门进去更魔幻：塑料凳配大理石桌，墙上还挂着《蒙娜丽莎》的十字绣，这混搭风看得我直挠头。
老板娘操着浓重苏北口音招呼："扫码点单啊，招牌红烧肉必点！"我瞄了眼菜单，好家伙！单人套餐198，双人388。转头看邻桌大哥，面前摆着叁个巴掌大的白瓷碟，装着一块东坡肉、两片青菜、半碗米饭。
重点来了：- 所有菜品现点现做，后厨5个灶台同时开火- 米饭用五常大米现蒸，电饭锅就摆在明档- 配汤是当天现熬的老母鸡汤，限量供应- 每桌送两碟自制泡菜，可以无限续
等了20分钟，我的套餐终于上桌。红烧肉用景德镇青花碗盛着，底下垫着粽叶。夹起来颤巍巍的肥肉，入口即化不说，居然能吃出淡淡的茶香！老板娘说这是用正山小种代替料酒腌的，听得我筷子都抖了——快餐店搞分子料理？
更绝的是那碗鸡汤，表面漂着层金灿灿的鸡油。舀一勺发现汤底沉着虫草花和羊肚菌，这配置我在人均500的粤菜馆才见过。旁边戴大金链子的大哥咂着嘴说："我每周从上海开车来吃，就为了这口汤！"
必点清单：1. 茶香红烧肉（限量供应，晚到吃不到）2. 菌王鸡汤（每天熬6小时，11点前基本卖光）3. 现蒸酒酿馒头（配腐乳绝了）4. 古法酱鸭（要提前1天预约）
看到这儿你肯定要骂：这不就是宰客吗？别急，听我算笔账。单说那块红烧肉——选用的是太湖黑毛猪五花，市场价98/斤；茶叶用的是金骏眉，泡一壶茶的成本就要20块；再加上景德镇定制餐具、明档厨房的人工费...这么算下来，老板真没赚多少黑心钱。
隔壁桌搞建筑的王老板跟我说实话："在这谈生意有面子啊！去大酒店没个千八百下不来，这儿既有排场又实惠。"确实，我亲眼看见服务员给客人倒茶都用紫砂壶，餐后还送应季水果拼盘，这服务在快餐界真是独一份。
你要是顿顿吃外卖的打工人，我劝你别来遭这罪。但要是：- 想带爸妈吃顿讲究的- 需要体面又不夸张的请客场所- 对食材有强迫症的老饕- 就想体验"快餐吃出米其林"的反差感
那这200块绝对值回票价。特别提醒：周末一定要赶早！我上次周日中午12点到，连泡菜碟子都收光了。现在他们开通了微信预约，提前订还能指定靠窗的"景观位"——虽然窗外只有厂房和电线杆。
吃完摸着圆滚滚的肚子，我突然想通了：在预制菜横行的年代，肯花6小时熬汤、用顶级食材做快餐的店，活该它贵！就是这环境实在劝退——要是能把隔壁厂房租下来搞个复古装修，估计能成网红打卡地。对了，最近听说推出学生证打8折，带着读书时的证件去，说不定能薅把羊毛呢！